Les Pains d’Axel
Les Pains d’Axel
Des tutos pour vous apprendre à maîtriser tous les secrets du pain.
Recette du jour : Baguette maison
Recette du jour : Baguette maison
Mes dernières recettes
Mes dernières recettes
15/06/2020
Et le pain complet dans tout ça ?
Et le pain complet dans tout ça ?
Pour conserver un certain équilibre alimentaire, le pain complet est ce qu’il y a de mieux !
15/06/2020
Du pain blanc sans levure ? C’est possible !
Du pain blanc sans levure ? C’est possible !
Et oui, en cas d’absence de levure, vous pouvez tout à fait la remplacer par un ingrédient…pas si secret que ça.
De quoi d'autre que de pain vivent les hommes sur la terre ?
L’ASTUCE
L’ASTUCE
Oubliez l’eau du robinet
Oubliez l’eau du robinet
Pour éviter le goût du calcaire et du chlore, utilisez une eau minérale en bouteille. Pas écologique pour un sou, on vous l'accorde, mais tellement important pour la réussite de votre pain fait-maison. Vous pouvez aussi utiliser de l'eau filtrée, plus écologique.
Axel
Axel
Le pain fait partie de notre quotidien. Pour faire une tartine au petit-déjeuner ou un sandwich au déjeuner, il est toujours le bienvenu ! Et c’est encore meilleur quand on le fait soi-même ! Alors je vous partage des recettes simples pour réaliser vous-mêmes votre pain. Bonne dégustation !
Expert en dégustation de pain !